Pesadelo na Cozinha: Original Beef of Chicago

“Você é a vergonha da profissión!”: essas provavelmente seriam as palavras proferidas por Érick Jacquin ao entrar no Original Beef of Chicagoland, singelo restaurante herdado por Carmen Berzatto (ou Carmy, para os íntimos) após a súbita e chocante morte de seu irmão Michael. Ainda lidando com o luto e com os seus próprios traumas, Carmy deixa a sua carreira como um dos melhores cozinheiros de Nova York e volta à Chicago, onde encontra o caos em forma de cozinha e a missão impossível de fazer o restaurante de sua família voltar aos eixos. Com conhecimento gastronômico para dar e vender e sem nenhuma experiência liderando lanchonetes, o renomado chef de cozinha precisa se adaptar à rotina de problemas financeiros, constantes brigas e cardápios muito distantes de seu padrão.

Criada, escrita e parcialmente dirigida por Christopher Storer (contando também com alguns episódios dirigidos por Joanna Calo, produtora executiva), a série de 8 episódios possui um ritmo rápido que convoca a total atenção do espectador, especialmente nas cenas de tensão. Através de conversas e ações ágeis e sobrepostas, as cenas criam em si uma atmosfera que abrange até mesmo o público: é quase como se todos aqueles que passam a conhecer a história também a vivam de certa forma, se sentindo parte das conturbadas vidas dos personagens. Esse aspecto da obra se destaca excepcionalmente em seu sétimo episódio, que é inteiramente gravado em plano-sequência (isso significa que o episódio inteiro foi gravado em um único take, sem qualquer tipo de corte). O trabalho de câmera impecável guia o espectador de canto a canto do restaurante, acompanhando os personagens em sua rotina frenética.

Apesar de extraordinários, não é apenas de roteiro e técnicas audiovisuais que se faz a mágica da série: o elenco, que tem Jeremy Allen White como protagonista, é quem realmente vivifica a trama. As relações entre os personagens são muito bem trabalhadas e meticulosamente interpretadas pelos atores ao longo dos episódios, com destaque para Ebon Moss-Bachrach e Ayo Edebari, que interpretam Richie (melhor amigo de Michael) e Sydney (nova sous chef e praticamente o braço direito de Carmy), respectivamente. Em meio a muitas confusões e inúmeras cenas nas quais todos os personagens gritam e mal se escutam, é perceptível a dedicação do elenco ao entendimento de como os seus personagens se colocam na presença dos demais e no pequeno mundo que é a cozinha em que trabalham.

A série possui 100% de aprovação no Rotten Tomatoes e já conta com diversas indicações a prêmios audiovisuais, inclusive ao Globo de Ouro, que acontece na noite de hoje (10). Todos os seus 8 episódios estão disponíveis no Star+.